Die Tabelle zeigt einen ersten Ansatz:
grundsätzlich ernährt sich der Mensch von fest und flüssig – Luft/Gasen – Eindrücken wie
Motiven – E-Motionen – Düften – Tönen – Bildern.
Auf fest und flüssig kann der Mensch Tage – Wochen verzichten – auf Luft ein paar Minuten – ohne Eindrücke keinen Augenblick.
Das Ayurveda kennt drei Doshas und sechs Geschmacksrichtungen und die Siebte.
Wichtig ist, dass die Doshas in Balance – Sama – sind.
Bibliothek: Nahrung und Artikel: Wasser und Salz – die Lehrmeister.
Nils Binnberg – Ich war acht Jahre ein Essens-Snob DLF-Kultur.
Wasser – ist mehr als eine chemische Formel.
Wasser ist insbesondere die chemische Verbindung H₂O, bestehend aus den Elementen Sauerstoff und Wasserstoff. Die Bezeichnung Wasser wird dabei für den flüssigen Aggregatzustand verwendet. Im festen Zustand spricht man von Eis, im gasförmigen Zustand von Wasserdampf.
Dichte: 997 kg/m³
Siedepunkt: 100 °C
Formel: H₂O
Molmasse: 18,01528 g/mol
Schmelzpunkt: 0 °C
Tripelpunkttemperatur: 0,01 °C
(Von Barbara Hendel) – Ohne Wasser kann nichts entstehen, nichts wachsen, nichts gedeihen. Ohne Wasser wäre die Erde eine trockene Wüste, ohne Pflanzen, ohne Tiere, ohne Menschen. Ohne Wasser gäbe es keine Städte, keine Flugzeuge, keine Computer. Und vor allem keine Gesundheit. Ohne Wasser kann nichts entstehen, nichts wachsen, nichts gedeihen. Ohne Wasser wäre die Erde eine trockene Wüste, ohne Pflanzen, ohne Tiere, ohne Menschen. Ohne Wasser gäbe es keine Städte, keine Flugzeuge, keine Computer. Und vor allem keine Gesundheit – Quelle und weiter informieren.
Wasser – Lebensmittel Nr. 1.
Wenn über Ernährung gesprochen wird, geht es meist um wertvolle Vitamine und Mineralstoffe – oder um schädliche Fette und Kohlenhydrate. Dabei ist das mit Abstand wichtigste Lebensmittel eine klare Flüssigkeit. Ohne Wasser ist kein Leben möglich – zumindest so, wie wir es kennen. Der Grund dafür liegt in der Evolutionsgeschichte: Alles Leben auf der Erde entstand einst im Wasser. Wissenschaftler sprechen in diesem Zusammenhang von der sogenannten Ursuppe – ein Gemisch aus Wasser, diversen Mineralstoffen und Molekülen. Die genaue Zusammensetzung ist unbekannt. Doch dort haben sich, wahrscheinlich unter Einfluss der Sonnenstrahlung, Moleküle miteinander verbunden, so daß Strukturen entstanden sind, die sich selbst reproduzieren konnten – und damit erste Lebensformen.
Salz – Lebensmittel Nr. 2 – Das Gold der Erde:
Natürliches Salz enthält neben Natriumchlorid noch weitere Mineralstoffe und Spurenelemente. Es eignet sich überdies nicht nur – in gemäßigten Mengen – als Lebensmittel zur Aufwertung einer gesunden Ernährung, sondern kann genauso vorzüglich als linderndes Heilmittel für viele innere und äussere Anwendungsmöglichkeiten eingesetzt werden – Autor: Carina Rehberg.
Ohne Salz – ähnlich anderen anorganischen Elementen – kann der Mensch nicht richtig, gut und genau funktionieren. Jeder Vorgang im Körper, ob physikalisch oder chemisch des Menschen – wie im Universum – braucht Wasser-(Stoff), Salz, Licht (Elektrizität) und Frequenz = Physik + Chemie = Biologie – um alle relevanten Prozeße in Gang zu setzen und in Gang zu halten.
Wasser und Salz ist der Ursprung des Lebens.
Am Anfang handelte es sich um einzellige Lebewesen: Bakterien, einfache Algen etc. Deren einziger möglicher Lebensraum blieb für viele Millionen von Jahren das Wasser. Erst als sich einzelne Zellen zu Gruppen zusammenschlossen und zu größeren Lebewesen heranwuchsen, wurde es möglich, den Lebensraum zu erweitern. Im Laufe der Evolution entwickelten diese Lebewesen spezielle Zellverbünde, die den Organismus auch an Land wirkungsvoll vor Wasserverlust schützen konnten: feste und vor allem weitgehend wasserundurchlässige Schuppen, Panzer, Häute, Rinden etc.
Auch wenn ledrige Haut, wolliges Fell oder feste Schuppen zunächst einen anderen Eindruck vermitteln: Bei Dinosauriern, Vögeln, Katzen oder Menschen können die inneren Organe nur arbeiten, wenn reichlich Wasser vorhanden ist. Alle sogenannten höheren Lebewesen – auch der Mensch – bestehen zu einem erheblichen Teil aus Wasser. Bei einem neugeborenen Baby sind es etwa 70 Prozent. Zwar sinkt der Wert mit dem Alter auf unter 50 Prozent. Aber in jeder Lebensphase ist der Organismus auf Wasserzufuhr angewiesen.
Laufend geht Wasser verloren.
Obwohl unsere Haut einen effektiven Schutz für das viele Wasser in unserem Körper darstellt, kommt es selbstverständlich trotzdem permanent zu einem Flüssigkeitsverlust. Die Schweißporen sondern zur Temperaturregulation Flüssigkeit ab. Und auch über Atmung, Stuhlgang und Urin geht Flüssigkeit verloren. Gerade letzteres ist auch notwendig, denn das Wasser dient hier als Lösungsmittel für allerlei Stoffwechselprodukte. Würden sich diese im Körper anreichern, käme es zu Vergiftungserscheinungen.
Im menschlichen Organismus sorgt schon ein Verlust von wenigen Litern für eine gefährliche Störung des Gleichgewichts. Aus diesem Grund können wir nur kurze Zeit ohne Flüssigkeitszunahme weiterleben. Würden von jetzt auf nachher alle Wasserquellen versiegen, träte schon nach drei bis vier Tagen der Tod durch Verdursten ein – je nach Umgebungstemperatur. Tatsächlich verspüren wir Menschen bereits nach einem Wasserverlust von etwa 0,5 bis 3 Prozent Durst. Hochgerechnet auf einen Erwachsenen mit 80 kg Körpergewicht entspricht dies ab 0,2 Liter – in etwa so viel, wie in ein übliches Wasserglas passt.
Trinken vor dem Durst.
Pro Tag ist der Mensch je nach Körpergewicht auf etwa zwei bis drei Liter angewiesen. Einen Teil davon nehmen wir über die Nahrung auf. Den Rest müssen wir trinken – mindestens einen bis anderthalb Liter, bei sportlichen Aktivitäten und körperlicher Arbeit mehr. Hierbei gilt: Am besten ist es, nicht erst zu warten, bis sich der Durst meldet, der uns ja letztlich auf einen Mangelzustand aufmerksam macht. Denn wer zu wenig trinkt, belastet nicht nur seine Nieren. Auch Stuhlgang und Blut werden dickflüssiger. Während ersteres zu unangenehmen Verstopfungen führt, kann letzteres den Kreislauf schwächen.
Glücklicherweise ist in unseren Breiten Wassermangel kein Thema. Selbst wenn über mehrere Wochen kein Niederschlag fällt und große Teile der Vegetation leiden, steht immer noch reichlich Grund- und meist auch Oberflächenwasser zur Verfügung, das zu qualitativ hochwertigem Trinkwasser aufbereitet wird. Und dieses Wasser gehört zu den am besten kontrollierten Lebensmitteln weltweit. Laufend werden Proben genommen und analysiert. Das Umweltbundesamt weist darauf hin, dass die Qualität des Leitungswassers in Deutschland generell so gut ist, dass man damit bedenkenlos seinen Flüssigkeitsbedarf decken kann.
Artesisches Quellwasser oder Leitungswasser oder Mineralwasser?
Artesisches Wasser stammt aus geschützten Wasservorkommen in großer Tiefe, mitunter sogar unterhalb des Grundwasserspiegels. Ein solches Wasser sammelt sich oft über Jahrhunderte hinweg zwischen wasserundurchlässigen Schichten an, um sich dann infolge des Überdrucks einen Weg nach oben zu suchen. Wasserforscher bezeichnen es auch als „reifes Wasser“, also ein Wasser, das kraftvoll gespannt erst dann zutage tritt, wenn es seinen Reifezyklus abgeschlossen hat. Man unterscheidet hier die Arteserquelle vom Arteserbrunnen. Die Quelle tritt aus eigener Kraft zutage. Wenn nach einer Bohrung das artesische Wasser von selbst nach oben steigt, bezeichnet man dies als artesischen Brunnen.
Wenn Wasser auf seiner Reise unter der Erde in einer Vertiefung im Boden zwischen zwei wasserundurchlässigen Bodenschichten gefangen wird, entsteht ein starker Druck. Wird dieser stärker als der Abstand zur Erdoberfläche, kann eine artesische Quelle zutage treten. Da unterirdische Wasserreservoire in allen Höhenlagen vorkommen, gibt es auch Quellen in den Bergen, die weit über dem dort üblichen Grundwasserniveau liegen.
- Vollkommen rein, natürlich und ursprünglich – über Jahrhunderte bis -tausende natürlich gefiltert, verwirbelt, informiert und energetisiert.
- Artesisches Wasser hat meist eine sehr feine Cluster-Struktur – quasi „kristallin“.
- Kristallines Wasser kann durch seine stabilen Wasserstoff-Brückenbindungen seine energetische Qualität langfristig speichern.
- Kristallines Wasser ist sehr rein und bleibt auch geöffnet sehr lange haltbar und geschmacklich gut, da es über eine hohe Selbstreinigungskraft verfügt. Besonders die kleinen Cluster legen sich um Schadstoffe und Keime und töten diese dadurch ab bzw. leiten sie aus dem Körper heraus. Bakterien können sich in einem solchen lebendigen Wasser nicht vermehren.
- Artesisches Wasser kommt aus geschützten Wasservorkommen in großer Tiefe und ist normalerweise von den Auswirkungen der Zivilisation (Düngemittel-, Medikamentenrückstände) noch unberührt.
Leitungswasser ist je nach Region mehr oder weniger mit Schwermetallen, Kalk, Mikroorganismen, Pestiziden oder Medikamentenrückständen belastet. Diese Verunreinigungen liegen zwar im Bereich der zulässigen Grenzwerte, können sich aber durch regelmäßigen Konsum im Körper anreichern.
In der offiziellen Trinkwasserverordnung gibt es Grenzwerte für circa 40 Inhaltsstoffe. Bei der Menge an möglichen Inhaltsstoffen könnte dies zu wenig sein. Die deutsche Trinkwasserverordnung reguliert zulässige Grenzwerte für Inhaltsstoffe im Trinkwasser, und diese werden auch regelmäßig überprüft, allerdings gibt es für diverse Verunreinigungen keine Grenzwerte (z.B. polare Pestizide und Arzneimittelrückstände). Die offizielle Aussage hierzu lautet, da Erkenntnisse zu langfristigen Auswirkungen nicht vorliegen, wird auch nichts unternommen. Dies ist bemerkenswert und hinterlässt große Zweifel.
Was in unserem Wasser drin ist eine Auswahl:
Ihr Trinkwasser im Vergleich zu Mineralwasser:
| Angaben in Milligramm/Liter | Trinkwasser Haltern** | Volvic Naturelle* | Rheinfelsquelle Naturelle* | Gerolsteiner Naturell* | |
| NA | Natrium | 21 | 12 | 240 | 12 |
| K | Kalium | 5,3 | 6 | 5 | 3 |
| Ca | Calcium | 71 | 12 | 2 | 140 |
| Mg | Magnesium | 4,8 | 8 | 1 | 49 |
| Cl | Chlorid | 31 | 15 | 124 | 9 |
| SO4 | Sulfat | 54 | 9 | 0 | 20 |
| HCO3 | Hydrogencarbonat | 167,5 | 74 | 320 | 652 |
| Summe | Gesamtmineralisierung | 354,6 | 130 | 692 | 885 |
*Mineralstoffgehalte laut Herstellerangaben
**Jahresdurchschnittswerte der Mineralstoffgehalte des Trinkwassers im Jahr 2020
Der Unterschied: Mineralwasser, Tafelwasser & Co..
Die unterschiedlichen Bezeichnungen für verschiedene Arten trinkbaren Wassers sind durch die Verordnung über natürliches Mineralwasser, Quellwasser und Tafelwasser geregelt. Hier ein kurzer Überblick:
- Heilwasser: unterliegt der Arzneimittelverordnung, dient therapeutischen Zwecken.
- Quellwasser: Demineralisation erlaubt, stammt aus natürlichen Wasserreservoiren.
- Mineralwasser unterliegt staatlicher Kontrolle, zumeist reich an Mineralstoffen.
- Tafelwasser muss zu 70 % aus Quell- und Grundwasser bestehen, denaturiert
Üblicherweise ist Mineralwasser teurer als anderes Wasser. Was allerdings kaum bekannt ist:
Unser Körper kann organisch gebundene Mineralstoffe wesentlich einfacher verwerten als anorganische. Der Körper greift zuerst auf Mineralstoffe und Spurenelemente zu, die bereits von einem anderen lebenden Organismus – Pflanzen oder Tieren – verstoffwechselt wurden. Nur wenn diese nicht in ausreichender Menge zur Verfügung stehen, baut er auch die im Wasser enthaltenen Stoffe ab.
Der Irrtum:
Die in Wasser enthaltenen Mineralstoffe können zu 35 % vom Körper aufgenommen werden (Bioverfügbarkeit). Die Mengen der in Wasser gelösten essentiellen Mineralstoffe Kalzium, Magnesium und Kalium sind jedoch nur sehr gering – sie spielen bei der Mineralstoffversorgung des Körpers kaum eine Rolle.
Die Argumentation von Mineralwasserproduzenten, ihre Produkte seien aufgrund der darin enthaltenen Mineralstoffe „gesund“, ist daher laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) nicht nachvollziehbar.
In ihren „Guidelines for Drinking Water Quality“ weist die WHO darauf hin, dass „in den europäischen und einigen weiteren Ländern viele Konsumenten glauben, dass mineralische Wässer medizinische Eigenschaften haben, jedoch bis heute keine überzeugenden wissenschaftlichen Belege für die postulierten positiven Effekte derartiger Wässer vorliegen“.
| Inhaltsstoffe | davon bioverfügbar | Tagesbedarf | erforderliche Menge, um den Tagesbedarf zu decken | |
|---|---|---|---|---|
| Kalzium: | 78 mg | 27 mg | 1000 mg | 37 Liter |
| Magnesium: | 24 mg | 8.4 mg | 400 mg | 48 Liter |
| Kalium: | 1 mg | 0.35 mg | 1000 mg | 2857 Liter |
Lebenswichtige Mineralstoffe erhält der Körper aus gesunder Nahrung und nicht aus Wasser!
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Update 16.09.2022:
Wie sich das Gift der Tomate in der Medizin nutzen lässt!
Quelle: Jan Grossarth – WELT. Oder die Dosierung macht das GIFT!
Giftpflanzen sind fast vergessen. Dabei lässt sich von ihnen gerade in der heutigen Zeit vieles lernen. Etwa in Tomatenblättern steckt eine erstaunliche Kraft. Und ein Bestandteil der Paprika kann der Krebstherapie nutzen. Ein Streifzug durch die heilende Pflanzenwelt. Mehr als 35 Jahre meines Lebens vergingen, ohne dass ich mir Gedanken über Schöllkraut, Eiben oder Alraunen machte. Warum sollte man auch? Ich bemerkte sie nicht einmal und hätte nicht sagen können, ob Belladonna schon ausgestorben ist. All das änderte sich, als ich ein altes Buch über die Giftpflanzen las. Das ließ mich über drei Aspekte staunen. Erstens, wie selbstverständlich bekannt diese giftigen Nachbarn unseren Vorfahren waren, und wie alltäglich die Furcht. Zweitens, wie wertvoll die Inhaltsstoffe sein können, die in hoher Dosis töten.
Drittens, und vor allem, wurden mir die Giftpflanzen aber rein menschlich sympathisch: Dafür, wie sie ihre zweideutigen inneren Werte, ihre unangepasste Art bewahrten, wie sie die Welt auf Abstand hielten, um sie selbst zu bleiben – nicht schön und hochgezüchtet wie Tulpen, nicht nützlich und unkompliziert wie Golden Delicous, sondern sperrig und rätselhaft, ganz ungeachtet dessen, was die Leute über sie dachten, was sie ihnen hinter ihrem Rücken für Gemeinheiten nachsagten. Also gibt es etwas wiederzuentdecken. Und man muss nicht gleich über die Tollkirsche, Jakobskreuzkraut und die Gift-Lianen aus dem Amazonas erzählen. Allein die Kartoffel ist giftig, wie auch ihre Schwester aus der Familie der Nachtschattengewächse, die Tomate.
Über die Tomate, zum Beispiel, wird heute nicht viel Übles geredet. Aber auch das war einmal anders. Jede Zeit hat ihre Giftthemen. Auch die Tomate steckt voller widerwärtiger Substanzen, die Menschen und Tieren den Magen verderben können. Sie kann Schwindel auslösen, Kopfschmerz verursachen und töten. Die Tomatenpflanze ist ein Nachtschattengewächs, und schon diese Gattungsbezeichnung deutet eine gewisse Düsternis an. Doch wo Schatten ist, da ist auch Licht, in diesem Fall die reife Frucht. Gift und Gesundheit sind nämlich oftmals seltsam eng miteinander verbunden. Es hängt von der Dosis ab, und von der Perspektive: Wo der eine roten Ketchup sieht, sieht der andere den grünen Tod.
Die Tomatenpflanze enthält gleich mehrere Alkaloide, von denen eines sogar den Namen „Tomatengift“ trägt: Tomatin. Gefährlicher aber sind die Glyko-Alkaloide, die sich in den Blättern und Stängeln verstecken. Es gab Zeiten, da herrschte in der Bevölkerung Furcht vor Tomaten, übertrieben große Furcht. Im neunzehnten Jahrhundert, als die Tomate, eine Art mit mexikanischem Migrationshintergrund, in Europas ärmlichen Bauerngärten schon weit verbreitet und Bestandteil der Alltagsküche war, tobte in Nordamerika noch ein heftiger Kulturkampf – mit der Tomate im Zentrum. Viele Menschen lehnten sie rigoros ab. Sie beschrieben ihren Geruch als widerwärtig, die Frucht als krankmachend.
Tomate und Paprika in der Medizin?
Andere waren immerhin bereit, sie gekocht und so stark gewürzt zu verspeisen, dass ihr ursprüngliches Aroma kaum mehr zu schmecken sei. Die Frucht sei zwar schön, konnte man in moderateren Kochbüchern und Zeitungsartikeln lesen, ihr Geschmack jedoch enttäuschend. Auch Berichte von angeblichen Gesundheitsschäden wurden veröffentlicht. Ein anderer Autor argumentierte geradewegs gegenläufig: Die Tomate sei gut zu pharmazeutischen Zwecken zu gebrauchen und sollte daher „in die Kategorie der medizinischen Mittel eingeordnet werden“ – mit Verschreibungspflicht. Im Rückblick mutet die so vielfältig zum Ausdruck gekommene Tomatenskepsis, die sich vor allem in den nördlichen ländlichen Vereinigten Staaten über ein ganzes Jahrhundert lang hielt, seltsam fortschrittsfeindlich an. Insbesondere, da es sich ja um das Mutterland des Ketchups handelt. 1869 gründete Henry John Heinz die Ketchup-Fabrik Heinz. Er war ein Sohn deutscher Auswanderer aus der Pfalz, verwandt mit den Vorfahren Donald Trumps, die aus demselben Pfälzer Dörflein stammten. Heinz war ein Mann ohne Berührungsängste. Doch die amerikanische Landbevölkerung blieb weiterhin misstrauisch, vor allem gegenüber der rohen Tomate.
Noch seltsamer ist jedoch, dass die Tomate bis heute irgendwie umstritten ist. Viele Kinder mögen sie instinktiv nicht, und manche Erwachsene schüren diese Phobie sogar noch. So führt die österreichische Autorin Klaudia Blasl die Tomate allen Ernstes in ihrem Buch „111 tödliche Pflanzen, die man kennen muss“ auf. Die Tomate in einer Reihe mit Engelstrompete, Hahnenfuß und Belladonna! Donnerwetter! Auf den Kontext kommt es an – dann versteht man, was gemeint ist. Jedenfalls, was die USA des 19. Jahrhunderts angeht. Damals ereignete sich dort wirklich viel Ungutes im Umfeld der Tomate. Plagen von Motten, den sogenannten Tabakschwärmern, verdunkelten den Himmel über den ersten Tomatenplantagen. Das Trinkwasser war noch reich an Bakterien, was dazu führte, dass die Tomaten tatsächlich giftig waren – allerdings erst nach dem Waschen.
Auch machte die ländliche Bevölkerung klassische Anfängerfehler. Sie aßen grüne Früchte. Wer sie aber ein Mal in grünem Zustand gegessen hatte, der hatte erst mal genug von ihr. Denn dann enthält die Tomate das besagte Tomatin. Die Einordnung der Tomate als Giftpflanze basiert also, wie Soziologen sagen würden, auf einem Kategorienfehler. Gift ist furchtbar. Aber ebenso kann es fruchtbar sein. Und zwar auf bedeutende Weise fruchtbar: Dem Gift der Alraune etwa ist heiliges Leben zu verdanken. Denn ohne dieses Gift gäbe es wahrscheinlich nur elf der zwölf Stämme Israels, da der Stammesvater Issachar dank eines wohldosierten Alraunen-Trunks gezeugt wurde, der die Liebeslust seiner ermüdeten Eltern reanimiert hatte. Die Bibel hat ein Herz für die Erotik und für die Alraune.
Arzneipflanzen in der Antike.
Etwas später, in der Antike Griechenlands, ist die Alraune immerhin noch eine hochgeschätzte Arzneipflanze. Erst mit dem Aberglauben der europäischen Neuzeit wird aus dem armen Pflänzlein etwas Schreckliches: ein schreiendes Ungetüm, ein kreischender Wurzelwicht, eine gefürchtete Giftpflanze. Haben wir das Böse so ausdauernd dämonisiert, dass in Vergessenheit geriet, dass die Welt ganz und gar durchgiftet ist? Fürchten wir uns also, ganz grundsätzlich, vor dem Falschen? Wenn aber alles etwas Gift ist, müsste man sich vor allem fürchten, auch vor sich selbst, aber nie total. In unserer westlichen Gartenliteratur der vergangenen zehn Jahre ist für das Gemeine der Natur wenig Platz. Wir haben Peter Wohlleben, der die Friedlichkeit, Fürsorglichkeit und Solidarität der Buchen und Eichen dankenswerter ins Bewusstsein gerufen, jedoch ein wenig überbetont hat. Wir haben Eckart von Hirschhausen, und dutzende andere Hirschhausens, die das Vortreffliche der Natur allzu zuckersüßlich ins rechte Licht gerückt haben, einer Natur, die es angeblich zum allerbesten für uns Menschen eingerichtet habe.
Der Witz an den Giftpflanzen ist durchaus nicht, dass sie uns daran erinnern wollten, dass das Gegenteil von dem allen wahr wäre. Ihr Witz ist die Differenziertheit, die sie in sich tragen. Heilung und Krankheit sind eine Frage des Verhältnisses, der Dosis, aber auch des Zusammenhanges. Auch ist all dies Natur: Gesundheit, Krankheit, Leben und Tod. Auch von Terror der Eindeutigkeit könnten uns die Giftpflanzen – weniger als Medizin, eher als Thema – ein wenig heilen. Wir nehmen die Natur, wenn wir sie vereindeutigen – in der Regel: romantisieren – nicht sehr ernst. Wir verknappen die Natur, nicht nur durch das von uns forcierte Artensterben, sondern auch durch unsere verkürzte Wahrnehmung. Das Seltsame und Eigenwillige dagegen hat in unserem Denken wenig Platz.
Versperren wir uns dem, dann wird die Zukunft nicht besser. Denn dann sehen wir nicht das Potenzial der Gifte. Ich meine nicht die schrecklichen „Naturheilmittel“ aus Alraunen oder Tollkirsche, an denen in früheren Jahrhunderten viele tausend Menschen qualvoll gestorben sind. Ich denke eher an Tomatenblätter: Tomatenblätter – grün, giftig – könnten in der biotechnologischen Zukunft wichtig werden. Ihre Gifte könnten klüger genutzt werden als heute. Gegenwärtig werden die Blätter bloß kompostiert. Die Flavonide, die sie enthalten, sind aber wertvolle Sekundärmetabolite, die antimikrobiell und entzündungshemmend wirken. Deren chemische Synthetisierung ist zwar auch möglich, aber kompliziert und teuer.
Die Reste unserer Gemüseproduktion können hier also wunderbar zum Einsatz kommen. Man kann diese Neben-Stoffe sogar gezielt „züchten“: Steigert man im Gewächshaus den Stress der Pflanzen, etwa durch Trockenheit oder Hitze, werden die Wirkstoffgehalte der Flavonide erhöht. Derzeit gerät die Tomate verstärkt in den Fokus der Wissenschaft. Und das Flavonid der Paprika, Cynarosid, kann in der Krebstherapie eingesetzt werden. Und ein weiteres, Graveobiosid, hat nützliche insektizide Eigenschaften. Ein potenzielles natürliches Abwehrmittel, das chemische Insektizide ersetzen könnte. Wird nicht durch solche Gifte die Welt gerettet werden? Es gibt tausend Beispiele mehr. Aber weshalb wollen wir von ihnen, den Giftpflanzen, nichts wissen? Weil wir vom Tod nichts wissen möchten? Die Welt ist durchgiftet, und in diesem Sinne sind wir alle die Natur.
Der Text ist ein Auszug aus dem Buch „Heilsam bis tödlich. Ein bewusstseinserweiternder Streifzug durch die vergessene Welt der Giftpflanzen“, das am 21. September im Knesebeck Verlag erscheint (240S., 22 Euro). Der Autor schreibt regelmäßig für WELT und ist Professor am Lehrstuhl für Bioökonomie und Zirkulärwirtschaft der Hochschule Biberach, Biberach University of Applied Sciences.
Update 01.07.2022:
1. Algen: Das Gemüse aus dem Meer:
2. Ananas: Die sieben gesunden Vorteile der beliebten Tropenfrucht – von Elina Fütterer – Ernährungswissenschaftlerin.
- Sorgt für ein starkes Immunsystem: Vitamin C ist für ein gesundes Immunsystem unverzichtbar. Es schützt als starkes Antioxidans Körperzellen vor Angriffen freier Radikale. Zudem wird der Mineralstoff Eisen viel besser vom Körper aufgenommen, wenn er in Kombination mit Vitamin C verzehrt wird.
- Liefert Magnesium: Ananas enthält für eine Frucht viel Magnesium. Der Mineralstoff beugt Unruhezuständen, Kopfschmerzen, Müdigkeit und nicht zuletzt Muskelkrämpfen vor.
- Hellt die Stimmung auf: Ananas enthält den natürlichen Aromastoff Vanillin, der die Produktion des Glückshormons Serotonin und dessen Vorstufe Tryptophan ankurbelt. Dadurch wird Stress gelindert und die Laune aufgehellt.
- Optimiert die Proteinaufnahme: Das in Ananas enthaltene Bromelain besteht aus zwei eiweißspaltenden Enzymen, die bei der Verdauung von Proteinen eine zentrale Rolle spielen. Sie helfen dabei, Eiweißmoleküle aus der Nahrung zu spalten. Dadurch kann der Körper die Proteine leichter aufnehmen und effizienter verarbeiten. Proteine aus der Nahrung werden so nicht nur besser bekömmlich, sondern auch der Muskelaufbau wird gefördert und optimiert.
- Regeneriert nach dem Sport: Der Wirkstoff Bromelain wirkt entzündungshemmend und wird als pflanzliches Arzneimittel unter anderem gegen Schwellungen nach Verletzungen eingesetzt – insbesondere auch bei Sportverletzungen.
- Balanciert auf natürliche Weise: Die in der Ananas enthaltenen Mineralstoffe wirken stark basisch und helfen somit, den Säure-Basen-Haushalt des Körpers im Gleichgewicht zu halten.
- Schmeichelt dem Bauch: Die verdauungsfördernde Wirkung von Bromelain wurde in zahlreichen Studien untersucht. Ergebnis: Es hilft bei vielen Erkrankungen des Verdauungstrakts. Unter anderem konnte gezeigt werden, dass der Wirkstoff die Beschwerden bei chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen, wie Colitis Ulcerosa, lindern kann.
Ananas: Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe:
Ananas punktet mit lediglich 56 Kalorien pro 100 Gramm, ist ballaststoffreich, fettfrei und enthält viele Vitamine, Mineralstoffe und gesundheitsförderliche Wirkstoffe.
Insbesondere Vitamin C steckt in ihr: fast 20 Milligramm auf 100 Gramm. Somit decken schon 200 Gramm Ananas knapp die Hälfte der täglich empfohlenen Menge an Vitamin C. Auch die Mineralstoffe Kalium, Magnesium, Kalzium und Phosphor sind in der Südfrucht enthalten.
Der Inhaltsstoff, der Ananas aber zu einer wahren Superfrucht macht, ist Bromelain. Die Verbindung aus zwei Enzymen wirkt entzündungshemmend und liefert zudem zahlreiche andere gesundheitliche Benefits, darunter eine verbesserte Verdauung, Wundheilung und Regeneration.
Ananas in der Dose als Konserve haben große Vorteile: die längere Haltbarkeit, die ganzjährig mühelose Verfügbarkeit – und auch das lästige Schnibbeln fällt flach. Aber Achtung: Oft wird Konservenobst noch zusätzlicher Zucker zugesetzt, um die Früchte länger haltbar zu machen. Durch die Zubereitung und Lagerung können außerdem Vitamin- und Mineralstoffverluste auftreten.
Die Tabelle zeigt die Kalorien und die wichtigsten Nähr- sowie Inhaltsstoffe von Ananas.
| Nähr- und Inhaltsstoffe | in 100 Gramm (durchschnittlich) |
|---|---|
| Kalorien | 56 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 12,4 g |
| – davon Zucker | 11 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g |
| Vitamin C | 19 mg |
| Vitamin E | 100 μg |
| Magnesium | 17 mg |
| Kalium | 180 mg |
| Eisen | 400 μg |
| Zink | 97 μg |
Energie wird zu Materie:
Lebens- und Wandlungsphasen:
Durch Fermentieren bekommt man ein anderes Aroma, einen anderen Duft.
SZ-Magazin: Das Fermentieren von Nahrung schien in unseren Breiten lange etwas für Spezialisten oder die Spitzengastronomie zu sein. Jetzt versuchen sich immer mehr Amateure daran. Woher kommt das?
Heiko Antoniewicz: Meine Großmutter war so eine Spezialistin, vor vierzig Jahren. Sie machte Sauerkraut, saure Bohnen, das war früher sehr populär. Aber es ist richtig, vor ungefähr 15 Jahren haben wir einen Aufbruch in neues Zeitalter erlebt, weil viele sich der ganzheitlichen gesunden Ernährung angenähert haben. Dabei wurde immer klarer, dass das Fermentieren extrem gesund ist, denn das Essen bleibt vitaminreich. Viele Mineralstoffe werden nicht so stark abgebaut wie bei anderen Konservierungsarten.
Wie unterscheidet sich Fermentieren vom Einkochen und Einmachen?
Es ist kein Garungs-, sondern ein Reifeprozess. Wenn man es radikal sieht, ist Fermentieren Verrottung und Zersetzung. Aber ich kann mit dem Fermentieren nicht nur das Einmachen und Konservieren ersetzen, sondern bekomme auch ein anderes Aroma und einen anderen Duft. Wir wünschen uns ja andere Geschmacksbilder.
Sie meinen Umami?
Genau. Darum haben sich zuerst auch die Profis dem Thema genähert. Durch das Fermentieren akzentuieren und steigern wir den Umamigehalt in den Lebensmitteln. Das beste Beispiel sind Salzzitronen. Wenn Sie so ein Glas öffnen, haben Sie den Duft und das Aroma einer voll reifen Zitrone. Das Fermentieren hat übrigens noch einen Vorteil: Sie können Obst und Gemüse zu hundert Prozent verarbeiten. Bei der Zitrone nicht nur die die äußere Schale, sondern auch das Weiße innen drin und sogar die Lake, die Sie zum Einlegen genommen haben. Wir lassen unsere Produkte mittlerweile Wochen und Monate, manchmal ein oder zwei Jahre reifen, die werden immer besser.
Das heißt, wenn ich jetzt Lust auf weißen Spargel hätte, hätte ich ihn nur im Mai fermentieren müssen? Wie geht das?
Sie schälen den Spargel und schichten die rohen Stangen aufrecht nebeneinander, wie man ihn auch in Gläsern kauft. Aus den Schalen kochen Sie einen Sud, versetzen den mit zwei Prozent Salz, wenn Sie also einen Liter Wasser haben, brauchen Sie 20 Gramm Salz. Dann gießen Sie den heißen Sud auf den Spargel im Glas. Bestmöglich ist das Glas mit einem Gummiring und einem Bügel versehen. Die Spargelspitzen dürfen nicht aus dem Wasser herausschauen. Dann beschweren Sie den Deckel.
Bei welcher Temperatur?
Ich mache das bei 35 bis 38 Grad. Es reicht aber auch die Raum- oder Zimmertemperatur, wenn Sie sich eine warme Ecke suchen.
Warum fermentieren Sie bei 35 Grad?
Je wärmer der Spargel steht, desto schneller tun die Milchsäurebakterien ihre Arbeit. Wenn Sie ein noch schnelleres Ergebnis haben wollen, können Sie dem Spargelsud auch ein bisschen Saft von frischem Sauerkraut einmischen, einen Esslöffel. Dann entsteht eine sogenannte Starterkultur, ohne dass der typische Spargelgeschmack übertüncht wird.
Wie lange warte ich, fünf Tage, Wochen, Monate?
Sie sollten das Glas alle zwei Tage öffnen, denn es können sich Gase bilden, die man ablassen muss. Das ist nichts Schlimmes. Nach acht bis zwölf Tagen können Sie probieren, ob Ihr Spargel etwas milchsauer schmeckt, Wenn ja, stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Er bleibt in dem Gefäß, mit verschlossenem Bügel. Nun ist Geduld gefragt. Für uns ist der Spargel nach vier Wochen gut, aber: Je länger der Spargel eingelegt wird, desto intensiver schmeckt er. Sie können nach kurzer Zeit Ihre Lieblingsgewürze dazugeben. Zum Beispiel Muskat-Blütenblätter, oder Chili-Ingwer, das ist eine hervorragende Abwechslung.
Das heißt, ich kann den Spargel nach vier Wochen essen. Wie bereite ich ihn zu?
Der Spargel bleibt nach wie vor knackig. Man kann ihn ganz normal dünsten oder jetzt, da er fermentiert ist, als Rohkost-Salat dünn aufschneiden. Teilweise wird der Spargel auch süßer, ohne dass Sie Zucker zugesetzt haben.
Wird Ihnen auch mal etwas schlecht?
Nicht, wenn Sie aufpassen. Es ist nicht wie Marmelade, die man ins Glas füllt und fertig.
»Man muss sich schon ein bisschen kümmern. So liebevoll wie um ein Tamagotchi«
Also muss man die Fermentation überwachen, als würde man Bakterien im Labor züchten, die man ständig füttern muss.
Man muss sich schon etwas kümmern. So liebevoll wie um ein Tamagotchi. Ich glaube, ein bisschen Verbindung zu Lebensmitteln braucht man schon. Es hilft, interessant zu finden, wie sich Stoffe verändern.
David Zilber, der im berühmten Restaurant Noma fürs Fermentieren zuständig war und als Fermentier-Guru gilt, sagt, fermentierte Lebensmittel brächten vordergründig etwas zum Würzen.
Er meint, was ich vorhin mit den Zitronen beschrieben habe. Das Fermentieren gibt eine andere geschmackliche Tiefe, Sojapasten, Sojasauce, Misopasten und die berühmte Fischsauce, das Garum, sind ja auch fermentiert. Dadurch bekommen Sie den bestmöglichen Geschmack.
Die Salzzitronen kann man also nicht essen, sondern nur damit würzen?
Die wären zu sauer und zu salzig, um sie so zu essen. Aus den pürierten Salzzitronen mit Lake stellen Sie eine Paste her, bewahren sie im Bügelglas im Kühlschrank auf und immer, wenn Sie für ein Gericht ein bisschen Säure brauchen, nehmen Sie eine Messerspitze und rühren sie ein.
Für welche Gerichte?
Fisch, Geflügel, Reis. Bratkartoffeln schwenke ich in dieser Zitronenpaste, ein bisschen Olivenöl dazu, das ist für mich ein vollwertiges Essen.
Durch Umami?
Ja. Eine große Menge Essen macht nicht so zufrieden wie gutes Essen. Sie müssen nicht so viel essen, wenn es gut ist.
Es gibt diese Momente, in denen man auf etwas Appetit hat, aber nicht weiß, worauf.
Dann sehnt man sich nach Umami. Nur Umami allein auf einem Teller macht aber auch keinen Sinn. Am besten ist es, alle fünf Geschmackssinne auf einem Teller zu vereinigen.
Können Sie Umami beschreiben?
Umami ist der fünfte Geschmackssinn, nach süß, sauer, salzig, bitter, und man beschreibt ihn als wohlschmeckend, aber auch fleischlich herzhaft.
Warum ist wohlschmeckend gleichbedeutend mit fleischlich?
Umami heißt nicht Fleisch. Aber das natürliche Glutamat in Lebensmitteln sorgt dafür, dass Sie eine Art von Rindfleisch im Geschmack empfinden. Wenn Sie Kombu-Algen in Ihrer Gemüsebrühe mitkochen, bekommen Sie diesen Rindfleischgeschmack, diesen Umami-Charakter. Dieser Geschmack ist auch in Gemüse enthalten, in Pilzen, besonders stark in Steinpilzen. Und in Tomaten. Auch Blumenkohl hat Umami.
»Das beste Beispiel für Fermentation und einen besseren Geschmack ist Schinken«
Und das Fermentieren fördert den Umamigehalt?
Sehr sogar. Das beste Beispiel für Fermentation und einen besseren Geschmack ist Schinken. Schinken wird gesalzen und abgehangen, das ist ein reiner Fermentationsprozess. Manche Lebensmittel macht das Fermentieren überhaupt erst zu dem, was sie sind, beispielsweise Oliven. Ohne die Fermentation sind sie ungenießbar, steinhart und bitter.
Wie lange dauert es bei Oliven, bis sie durchs Fermentieren genießbar sind?
Erst werden die Oliven in eine Natronlauge eingelegt, die die Bitterstoffe herauszuziehen, dann erst in die Salzlake. Je nach Größe der Oliven dauert es zwei bis drei Monate,
Was braucht man primär zum Fermentieren?
Salz, Zucker, Wasser, manchmal Essig. Salz ist das wichtigste Element.
Räuchern ist aber nicht gleich fermentieren?
Räuchern nicht, aber beizen. Graved Lachs zählt zu den fermentierten Produkten, genau wie Matjes.
Beim Beizen reibt man Lachs mit Salz ein und lässt ihn mit viel Salz, Zucker und Kräutern abgedeckt ziehen. Wie ist es beim Matjes?
Etwas komplizierter als beim Lachs. Matjes braucht eine Starterkultur, die man im Internet kaufen, Matjes-Reifer heißt sie. Meistens ist Papain drin, aus Papayakernen, die können Sie auch zu Hause im Backofen trocknen und hinterher ihn in einem Mörser fein mörsern und auf die Matjes streuen. Das hilft übrigens auch, wenn Fleisch nicht zart genug ist. Papain ist eine Art natürlicher Weichmacher. Für den Matjes braucht man dann noch Salz, Essig, etwas Zucker.
Sie sprachen vorhin vom Garum, der berühmten Fischsauce. Kann man die auch selber machen?
Verständlich sogar. Sie waschen rohe Sardinen sehr gut, vermengen Sie mit Salz, füllen sie in ein Glas und gießen das mit Olivenöl auf. Es dauert vier bis sechs Wochen, bis der Fischsaft sich absetzt, das ist das typische Garum. Das brauchen Sie nur zum Abschmecken, ganz wenig, das reicht tropfenweise.
Sind beim Fermentieren immer Bakterien am Werk?
In allem, was wir kaufen oder essen, sind Bakterien, gute und schlechte. Eine Karotte hat auch Bakterien, ich nehme die guten und mache daraus eine Starterkultur.
Aber wie kommen Sie an die guten Bakterien?
Ich wasche die Karotte, schäle sie und bin damit die negativen los.
So simpel? In der Karotte sind die guten Bakterien und außen die bösen?
So simpel. Dann salzen Sie und durch die Wärme fängt automatisch die Zersetzung der einzelnen Bestandteile der Karotte an.
Ich habe gelesen, dass sogar Stoffe wie Gluten durchs Fermentieren verschwinden können. Wie funktioniert das?
Das passiert im Sauerteig. Sauerteig ist auch ein Fermentationsprozess, angereichert durch Hefe. Da werden so lange Eiweiße weiter aufgespalten, bis sie fast abgebaut sind – je länger der Teig reift, desto geringer wird der Glutengehalt im Brotteig.
Passiert das auch mit Laktose im Käse?
Ja, darum ist Parmesan so beliebt. Den kann man fast unbedenklich essen, wenn man eine Laktose-Empfindlichkeit hat. Grundsätzlich gilt: Je länger Käse gereift ist, desto besser schmeckt er und umso verträglicher ist er auch. Wenn Sie schon mal Parmesan aufgerieben haben, wissen Sie, dass Kristalle drin sind, die immer Salzkristalle genannt werden. Das ist aber das natürlich gebildete Glutamat, das kristallin wird. Und Achtung, vegetarisch ist Parmesan nicht, weil er mit Käselab hergestellt wird. Oder mit Kalbslab.
Was würden Sie für den Amateur als Einstieg empfehlen?
Die Karotte à la Sauerkraut, wie wir sie nennen. Geraspelte Möhren, mit zwei Prozent Salz versetzt, dazu Ingwer und Chili, gestampft, alles in ein Glas. Das können Sie als Rohkost auf Salate legen oder gedünstet sehr gut zu Fisch servieren. Geflügel passt auch sehr gut dazu.
Eignen sich alle Gemüse zum Fermentieren?
Im Prinzip kann man alles fermentieren.
Kann man verschiedene Gemüse beim Fermentieren mischen?
Aber ich mische zum Beispiel nicht, weil jedes Gemüse anders reagiert, ich bringe die lieber später zueinander. Man kann natürlich gelbe, grüne und rote Paprika miteinander mischen, aber das ist ein Gemüse.
»Man braucht halt Geduld«
Wie weiß man, wie lange ein Gemüse zum Fermentieren braucht?
Zarte Gemüse brauchen weniger lang als harte Gemüse, es sei denn, sie sind klein geschnitten, dann geht es natürlich deutlich schneller. Am besten kneten Sie das geschnittene Gemüse, den Kohl zum Beispiel fürs Kimchi, bis sich der Saft löst. Ganze Karotten brauchen drei bis vier Monate, bis sie fertig sind, genauso Rote Beete, sie fermentieren wir teilweise bis zu einem halben Jahr. Man braucht eben Geduld. Das ist das größte Manko beim Fermentieren, man kann nicht sagen, das brauche ich jetzt und das brauche ich morgen.
Eignen sich Pilze?
Klar, das ergibt die beste Würzsoße überhaupt. Die Pilze selber werden natürlich weich, wie man das von Dosenpilzen her kennt. Aber die können Sie klein schneiden und in Gerichten wieder mit verarbeiten.
Was würzen Sie mit der Pilzsoße?
Kartoffelpüree, das finde ich grandios. Aber auch alle Fleischgerichte, ein gebratenes Steak, das man im Backofen ruhen lässt und kurz vor dem Servieren hauchdünn mit der Pilzsoße einstreicht, Salz darauf, fertig.
Kommt man irgendwann auf einen Fermentiertrip?
Wenn man neugierig ist und womöglich einen eigenen Garten hat, fängt man schon an, viele Dinge zu fermentieren.
Ein weiterer Artikel: Fermentierte Lebensmittel für eine perfekte Gesundheit.
Geschmack-Richtungen:
7 Comments
🤣” Übersetzung eines Interviews, das Dr. Paulo Ubiratan aus einem Krankenhaus in Porto Alegro, Brasilien, dem lokalen Fernsehen gab:
– Doktor, aerobes Training verlängert das Leben, richtig?
– Das menschliche Herz ist darauf programmiert, eine bestimmte Anzahl von Schlägen auszuführen. Verschwenden wir diese Beats also nicht mit Sport. Schließlich nutzt sich alles ab. Die Behauptung, dass Sport gesund ist, ist genauso zutreffend wie die Behauptung, dass schnelles Fahren die Leistung eines Autos verlängert. Wollen Sie länger leben? Machen Sie eine Siesta!
– Was ist mit Fleisch? Ist es wirklich notwendig, so viel Obst und Gemüse wie möglich zu essen, um gesund zu bleiben?
– Lassen Sie uns über die Logistik von Lebensmitteln nachdenken. Was frisst eine Kuh? Gras und Mais, richtig? Schließlich handelt es sich um Pflanzen. Der Verzehr von Beefsteak ist also nichts anderes als eine sehr effektive Einführung von Gemüse in unseren Körper. Und da unsere Verdauung durch den Verzehr von Getreideprodukten gefördert wird, ist es auch eine gute Idee, gelegentlich Geflügel zu essen.
– Und sollten Sie Ihren Alkoholkonsum einschränken?
– Ganz und gar nicht! Wein wird aus Früchten hergestellt. Ein Brandy oder Cognac hingegen ist ein vor destillierter Wein, was nichts anderes bedeutet, als dass der ursprünglichen Frucht mehr Wasser entzogen wird, um sie besser zu verwerten. Es ist einfach kondensiertes Obst. Bier hingegen ist ein Getreideprodukt. Es muss getrunken werden!
– Was sind die Vorteile regelmäßiger Bewegung?
– Wie ich bereits sagte: verschwenden Sie Ihr Herz nicht. Reparieren Sie nicht, was nicht kaputt ist. Wenn Sie sich gut fühlen, warum sollten Sie Ihr Leben verkomplizieren. 15 Minuten Sex am Tag sind mehr als genug, um in Form zu bleiben.
– Was ist mit frittierten Lebensmitteln? In letzter Zeit wurde viel über ihre Schädlichkeit gesprochen.
– Nicht, wenn Sie Pflanzenöl verwenden. Pflanzliche Produkte sind die Grundlage einer gesunden Ernährung.
– Aber Bewegung kann Ihnen sicherlich helfen, Gewicht zu verlieren?
– Auch hier muss man vorsichtig sein. Denn Muskeln, die intensiv bewegt werden, neigen dazu, zu wachsen. Wir wollen sehen, wie Wale sind. Sie ernähren sich nur von Plankton, trinken nur Wasser, bewegen sich ständig, und sie sind so dick! Außerdem sollte man bedenken, dass ein Hase zwar ständig läuft und springt, aber höchstens 15 Jahre alt wird. Eine Schildkröte hingegen springt nicht, läuft nicht, bewegt sich langsam, tut nichts und wird bis zu 450 Jahre alt. Wenn viel Laufen gesund wäre, würden Briefträger ewig leben!
– Und was ist mit Schokolade?
– Es ist eine andere Pflanze! Kakao ist ein wunderbares Lebensmittel, das uns glücklich macht. Lasst uns so viel wie möglich davon essen!
– Und denken wir daran: Das Leben sollte keine Reise zum Grab sein, bei der wir Zeit verschwenden, um es heil und gesund mit einem schönen, gut erhaltenen Körper zu erreichen. Es ist viel besser, diesen Weg mit einem Bier und Chips in der Hand zu gehen, mit viel Sex, und erschöpft und erschöpft, aber mit einem Schrei am Grab anzukommen: Das war es wert!
Was für eine wunderbare Reise das war!
“ DIE LEUTE FRAGEN SICH, WARUM SIE KRANK WERDEN….
Die Antwort ist einfach.
Wir verletzen die Naturgesetze der Biologie, wir verlassen das Natürliche und begeben uns in den gefährlichen Bereich der Künstlichkeit.
Gesundheit entsteht nicht durch Zaubertränke, große Nadeln, Pillen usw. usw., sondern durch einen LEBENSSTIL, der in VERBINDUNG mit der NATUR ist.
Toxische und ungesunde Gewohnheiten haben negative Auswirkungen und werden immer gefährlicher.
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Viele Menschen fragen sich, warum sie in so jungen Jahren krank werden.
Sie werden krank aufgrund der toxischen Belastung, die sie von Geburt an mitbekommen, und der Menge an Toxinen, die sie durch prophylaktische Injektionen und/oder Behandlungen erhalten.
Und auch durch kleine Reize, wie Süßigkeiten, Kekse, kohlensäurehaltige Getränke, Kaugummi usw., als Belohnung für ein bestimmtes Verhalten. So lernt man, wie man ein Vielfraß und ein Junkie wird und diese Gewohnheit entwickelt.
Als ob das nicht schon genug wäre, unterbrechen wir die natürliche Gewohnheit des Kindes, sich bei lustigen Aktivitäten zu bewegen. Stattdessen belohnen wir sie für das Stillsitzen mit künstlicher Nahrung.
Das Bildungssystem zwingt die Kinder schon in sehr jungen Jahren zum Schulbesuch, anstatt ihnen die Möglichkeit zu geben, ohne Druck mit Geschwistern, Cousins und Freunden zu spielen, Obst zu essen und auf Ästen zu springen.
Unter dem Vorwand, die motorischen Fähigkeiten zu fördern, werden die Kinder gezwungen, stundenlang zu sitzen, dann wenig Spaß zu haben und künstliche, industrialisierte Lebensmittel zu essen.
Sie wachsen heran, als ob sie die normalen Entwicklungsphasen übersprungen hätten…. Sie sind unaufmerksam und zeigen Hyperaktivität.
Und schon bald werden sie Opfer der Pharmaindustrie.
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DIE GIFTIGEN GEWOHNHEITEN VON JUGENDLICHEN UND ERWACHSENEN SIND:
– sich überfressend
– Arbeitsüberlastung
– negative Emotionen
– Sorgen, Ängste, Spannungen oder Stress
– zu wenig oder zu viele Stunden schlafen
– Mangel oder Übermaß an Ruhe
Bewegungsmangel
– künstliche Lebensmittel
– Mangel an frischer Luft
– Mangel an Vitamin D und Sonnenschein
– Zigarettenvergiftung
– alkoholische Getränke
– kohlensäurehaltige Getränke
– raffinierte verarbeitete süße Säfte
– Molkereiprodukte
– Kaffee, Tee
– Gluten
– die fortgesetzte Einführung von symptomlindernden Arzneimitteln, die wie Sirenen davor warnen, dass unsere Gewohnheiten uns zerstören
– usw., usw.
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Eine Gesellschaft, die behauptet, die Lebensqualität mit künstlichen Elementen, Aufgüssen und magischen Mixturen der chemischen Industrie zu verbessern, anstatt agrarökologische Äpfel zu verteilen, ist eine kranke Gesellschaft.
Nach Hause zurückzukehren bedeutet, zur Natur zurückzukehren und zu erkennen, dass die Natur nicht uns gehört, sondern wir der Natur gehören.
Wir sind der Staub der Erde, der früher oder später zur Erde zurückkehrt.”
Prof. Ronaldo Diaz
VITAMIN-B12-QUELLEN, ANÄMIE + DARMPROBLEME
B12 gilt als das Vitamin, dessen Mangel Anämie verursacht, und dessen Hauptquelle Fleisch ist.
Woher bekommt eine pflanzenfressende Kuh also ihr Vitamin B12?
Dr. Spencer und Dr. Prevest stellen fest, dass „DIE LETZTE QUELLE von Vitamin B12 IN DER NATUR BACTERIEN sind“.
Vitamin B12 wird von freundlichen Bakterien im Verdauungstrakt eines Tieres produziert…. Dies gilt für alle vegetarischen Tiere, einschließlich der Menschen.
Auf einer Konferenz über Vitamin B12 wurde festgestellt:
Bei einigen Tierarten, insbesondere bei Wiederkäuern, ist es schwierig, den Bedarf an Vitamin B12 nachzuweisen, da dieses Vitamin im Pansen oder im Verdauungstrakt von Bakterien in großem Umfang synthetisiert wird. Die perniziöse Anämie scheint NICHT auf einen Mangel an diesem Vitamin in der Ernährung zurückzuführen zu sein, sondern auf eine gestörte Fähigkeit, Vitamin B12 zu absorbieren.
Fäulnisbakterien zerstören freundliche Bakterien und hemmen so die Synthese von Vitamin B12.
DARMFÄULNIS WIRD DURCH ESSEN VERURSACHT:
– gekochtes tierisches Eiweiß
– schlechte Lebensmittelkombinationen
– Übermäßiger Verzehr von eiweißhaltigen Lebensmitteln
– chemische Zusatzstoffe und Medikamente
Dr. West und Dr. Hillard haben gezeigt, dass eine eiweißreiche Ernährung den Bedarf an Vitamin B12 erhöht.
Andere Studien zeigen, dass B12 hitzeempfindlich ist, so dass eine Wärmebehandlung bis zu 89 % dieses Vitamins zerstören kann. Wer also gekochtes Fleisch als Hauptnahrungsquelle verwendet, hat ein höheres Risiko, an perniziöser Anämie zu erkranken.
Klinische und tierexperimentelle Studien haben gezeigt, dass die perniziöse Anämie mit CHLOROFIL wirksam behandelt werden kann.
Ich glaube, dass Chlorophyll die Fäulnisbakterien im Darm vernichtet und dazu beiträgt, die natürliche Bakterienflora wiederherzustellen, die Vitamin B12 produziert.
Um die aktive Produktion von Vitamin B12 durch die Darmbakterien zu gewährleisten, sollten Vegetarier ihre Proteinzufuhr einschränken und bei der Kombination von Lebensmitteln vorsichtig sein.
~ Victoras Kulvinskas, aus dem Buch „Survival in the 21st Century“.
Wasser kann in mehr Aggregatzuständen existieren als bisher angenommen
Wir haben uns daran gewöhnt, traditionell darüber nachzudenken, in welchen Zuständen Wasser existiert. Inzwischen haben Wissenschaftler herausgefunden, dass es sich unter bestimmten Umständen anders verhält als das, was wir bisher über es wussten. Um dies näher zu untersuchen, mussten die Forscher jedoch auch einen ungewöhnlichen Ansatz wählen. Forscher der Universität Cambridge fanden heraus, dass Wasser, wenn es eine nur ein Molekül dicke Schicht bildet, einige bisher unbekannte Eigenschaften aufweist. Es verhält sich weder wie eine Flüssigkeit noch wie ein Feststoff. Darüber hinaus scheint es in dieser Form ein viel besserer Leiter zu sein. Wasser kommt in der Natur auch in ungewöhnlichen Phasen vor. Das ungewöhnliche Verhalten von Wasser tritt auf, wenn es sich in einer Einzelmolekülschicht befindet. Dadurch verändern sich die physikalischen Eigenschaften des Wassers. Nach Ansicht der Wissenschaftler ähnelt sein Verhalten dann weder einem Feststoff noch einer Flüssigkeit. Darüber hinaus wird es unter hohem Druck zu einem noch besseren Leiter.
Es sei darauf hingewiesen, dass Wasser in dieser Form nicht unüblich ist. In dieser Form ist es sowohl in den Membranen unseres Körpers als auch in verschiedenen geologischen Formationen zu finden. Interessant ist, dass Wasser in dieser Form unter verschiedenen extremen Bedingungen vorkommt, wie etwa im Kern von Uranus oder Neptun. Bisher war es jedoch recht schwierig, die genauen physikalischen Eigenschaften von solchem Wasser (im Nanomaßstab) zu untersuchen, vor allem, wenn man dies experimentell tun wollte. Um das Verhalten von Wasser unter den genannten Bedingungen vorherzusagen, beschlossen die Forscher, sich die Fortschritte bei den Berechnungsmethoden zunutze zu machen. So konnten die Forscher feststellen, dass in einer ein Molekül dicken Schicht das Wasser nacheinander in verschiedenen Phasen auftritt. Zwei davon sind recht interessant. In der so genannten „hexatischen“ Phase verhält sich Wasser wie eine Mischung aus Feststoff und Flüssigkeit. Die andere Phase ist die „superionische“ Phase, die bei hohem Druck existieren kann. Dann wird das Wasser in einer solchen Phase zu einem viel besseren Leiter, als dies normalerweise der Fall ist. Die Bedeutung der Entdeckung
Das genaue Verständnis des Verhaltens von Wasser im Nanomaßstab kann aus mehreren Gründen entscheidend sein. In erster Linie kommt es, wie bereits erwähnt, in dieser Form in unserem Körper vor, so dass die Verbesserung unserer Kenntnisse über sein Verhalten wichtige Auswirkungen auf die Wirksamkeit verschiedener Therapien haben könnte. Denn dies wird auch dazu beitragen, die potenzielle Reaktion dieser Wassermoleküle zu verstehen. Aber das ist noch nicht alles. Diese Art der Analyse ist auch aus industrieller Sicht von Bedeutung.
Die gewonnenen Erkenntnisse könnten z. B. bei der Herstellung von Elektrolyten für Batterien genutzt werden, die den Strom wesentlich besser leiten. Das vielversprechende Potenzial der „superionischen“ Phase in diesem Zusammenhang wird am besten durch die Tatsache belegt, dass ihre Leitfähigkeit 100 bis sogar 1000 Mal höher ist als die der derzeit verwendeten Elektrolyte. Sie kann auch im Zusammenhang mit Wasserentsalzungsprozessen und reibungsfreiem Flüssigkeitstransport nützlich sein. Es liegt also auf der Hand, dass sich die Ergebnisse dieser Forschung als bahnbrechend für viele Bereiche unseres Lebens erweisen könnten.
Quelle: University of Cambridge, Foto: Pixabay/CC0 Public Domain. https://www.nature.com/articles/s41586-022-05036-x
Aufwärmen am Morgen.
VIER ANZIEHUNGSSTUFEN… 💜
Level 1 – DENKEN… 🌀
„Was Sie Ihrer Meinung nach anziehen“
Das Denken ist die erste Ebene, auf der die Anziehungskraft wirkt. Diese Kraft kommt aus dem elektrischen Feld des Gehirns. Ein Gedanke, der über einen längeren Zeitraum andauert, wird Wirklichkeit. Beispielsweise ziehen Menschen, die normalerweise negativ denken, negative Situationen in ihr Leben.
Dies gilt auch für den positiven Pol, es sei denn, es gibt eine andere Ebene der Anziehung, die dem entgegensteht. Beispielsweise gibt es Menschen, die den ganzen Tag über Geld nachdenken und es trotzdem nicht anziehen. Sie ziehen sie nicht an, weil sie an Geld denken und Knappheit verspüren, weil sie es nicht haben, und da sehen wir deutlich den Kampf zwischen Verstand und Herz, wobei das Herz natürlich die größere Anziehungskraft hat. Das Magnetfeld des Herzens ist viel größer als das elektrische Feld des Gehirns, daher manifestiert sich die Realität im Herzen physisch.
Es dauert lange, etwas von der Ebene des Denkens durch Vorstellungskraft oder Visualisierung anzuziehen.
Level 2 – VERORDNUNG… 🌀
„Was du sagst, ziehst du an“
Dekret ist die zweite Ebene der Anziehung und hat viel mehr Denkkraft. Es stellt sich heraus, dass das elektrische Feld des Gehirns nur wenige Zentimeter um den Schädel reicht und die Gedankenenergie nur Neuronen und einige andere Zellen beeinflusst. Im Gegensatz zum Dekret wird die ausgesendete Schallenergie von allen Zellen des Körpers gehört, was bedeutet, dass ein viel größerer Prozentsatz von Ihnen jetzt zu unseren Gunsten arbeitet.
Wenn Sie sich Fülle für Ihr Leben vorstellen, aber immer über Krise, Mangel und Knappheit sprechen, werden Sie das, was Sie sagen, tatsächlich in Ihr Leben ziehen, auch wenn es sich um Klagen handelt. Ein wissenschaftliches Experiment hat gezeigt, dass Menschen, die ständig über Raubüberfälle, Gewalt, Entführungen, Beschwerden und andere negative Situationen reden, mit hoher Wahrscheinlichkeit sehr anfällig dafür sind, dass ihnen das, worüber sie reden, widerfahren wird oder dass es weiterhin passieren wird Kanone passieren, das heißt, sie glauben an diese Frequenz und bleiben dort stecken.
Aus diesem Grund wird die Zunge in den heiligen Büchern als zweischneidiges Schwert betrachtet, das Sie zum Sieg oder zur Niederlage führen kann, sodass sie die Kraft jedes Wortes, das Sie ausstoßen, richtig nutzt.
Level 3 – EMOTIONEN… 🌀
„Was du fühlst, das ziehst du an“
Die dritte Ebene der Anziehung ist die Emotion. Jedes Mal, wenn Sie eine Emotion verspüren, senden Sie ein magnetisches Signal an das Universum. Du spürst zum Beispiel Liebe und das Universum empfängt einen Liebesblitz, der zu dir zurückkehrt. Menschen, die normalerweise traurig sind, ziehen weiterhin Situationen an, die ihre Traurigkeit bestätigen. Emotionen sind viel stärker als Gedanken und Entscheidungen, weil sie normalerweise ansteckend sind. Wenn wir beispielsweise das Lachen eines Kindes hören, neigt jeder, der das Ereignis miterlebt, zum Lachen, weil seine emotionale Energie ansteckend ist und sie dadurch noch mehr persönliche Kraft (Energie) haben und so weiter von uns, die da sind.
Eine Emotion, die einem Beschluss oder Gedanken hinzugefügt wird, ist effektiver bei der Erschaffung Ihrer Realität in kürzerer Zeit.
Level 4 – VIBRATIONEN… 🌀
Was du vibrierst, ziehst du an…
Die vierte Anziehungsebene ist die Vibration. Oft denken wir, dass Emotionen und Schwingungen dasselbe sind, aber das ist nicht der Fall. Emotionen werden im Herzen geboren, die Schwingung strahlt vom Solarplexus (der Magengrube) aus. Wenn Sie tatsächlich einen Akt der Liebe sehen, liegt es in unserer Natur, darauf zu reagieren und uns das gleiche Gefühl zu geben. Dann legen wir unsere Hände auf unsere Brust (energetisches Herz) und sagen „Awww“, statt das gleiche Gefühl der Liebe zu spüren Das wird im Laufe der Zeit erlebt, es wird zu einer Schwingung und erreicht die nächste Ebene der Anziehung, das Verlieben, und dann wird die Schwingung der Liebe im Solarplexus gespürt, besser bekannt als „Schmetterlinge im Bauch“. Wenn Sie den Punkt der Schwingung erreichen, werden Sie mehr von der gleichen Frequenz in Ihr Leben ziehen. Sie vibrieren vor Liebe und ziehen mehr Liebe an, wodurch bessere Beziehungen entstehen. Im Solarplexus kann jedoch viel mehr als nur Liebe vibrieren. Wenn Sie den Schwingungspunkt erreicht haben, haben Sie den sogenannten SEIN-Zustand manifestiert, die höchste Ebene der Anziehung.
~Shankar Nehru Sethi
Etwas bie Thema “ Essen”. „… DER SCHLÜSSEL zum Verständnis der optimalen Ernährung sind die Verhältnisse zwischen Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, ebenso wie Bauteile, Kraftstoffe, Öle und andere Zusatzstoffe in einem Auto wichtig sind und ebenfalls in bestimmten Verhältnissen bereitgestellt werden. Ein Auto braucht keine 20 Räder. Eine Person braucht nicht zu viel Protein. Es braucht es, je weniger das aufgenommene Protein biologisch wertvoller ist, d. h. es ist den Proteinen des Körpers chemisch ähnlicher…“
* „…Leben ist Protein. Was für ein Protein, so ein Leben. Wir versuchen, das wertvollste Protein zu uns zu nehmen, das den Proteinen des menschlichen Körpers chemisch am ähnlichsten ist. Das Protein aus Brot, Kartoffeln, Getreide, Mais, Gemüse, Obst ähnelt nicht den Proteinen des menschlichen Körpers und ist nicht zum Aufbau eines biologisch wertvollen Organismus geeignet.
* Zusätzlich zu Protein wird Energie benötigt. Die beste Energie ist der in den Batterien enthaltene Strom, bei dem es sich um Phosphorverbindungen handelt. Die meisten dieser Verbindungen kommen im Eigelb von Hühnereiern, im Knochenmark, im Kleinhirn, in der Leber, in den Nieren, im Fleisch und im Herzen vor.
* Protein ist auch das wertvollste in diesen Produkten…“
* Innereiengerichte beziehen sich auf die exquisiten und erhabenen Aromen der Küche, sie sind sehr sättigend…”
SALZDROGE…
Leider gerät es völlig in Vergessenheit, wird von Pharmakonzernen aus Profitgier bewusst aus dem Gedächtnis getilgt und diskreditiert. Fast wie die Wirkung von Bittersalz in Kompressen, manchmal bei Mastopathie oder Blutergüssen, wie mehr Salzbäder, Nasenspülen, Salz auf das Gesicht reiben, um Falten zu beseitigen, Spülen der Nebenhöhlen … Alles funktioniert und funktioniert! Diese Geschichte wurde in einer alten Zeitung gefunden. Darin geht es um die erstaunlichen heilenden Eigenschaften von Salz, das sogar im Zweiten Weltkrieg zur Behandlung verwundeter Soldaten eingesetzt wurde.
Während des Großen Vaterländischen Krieges arbeitete ich als ältere Schwester in Feldlazaretten mit dem Chirurgen I. I. Shcheglov. Im Gegensatz zu anderen Ärzten setzte er erfolgreich hypertone Natriumchloridlösung zur Behandlung von Verletzten ein. Er legte eine lockere Kompresse, die stark mit Kochsalzlösung angefeuchtet war, auf die große Fläche der kontaminierten Wunde. Nach 3-4 Tagen wurde die Wunde sauber und rosa, die Temperatur sank, wenn sie hoch war, fast auf den Normalwert, woraufhin ein Gipsverband angelegt wurde. Nach weiteren 3-4 Tagen wurden die Verwundeten nach hinten geschickt. Die hyperintensive Lösung funktionierte perfekt – wir hatten fast keine Sterblichkeit. Ungefähr 10 Jahre nach dem Krieg habe ich die Shchegłow-Methode zur Behandlung meiner eigenen Zähne sowie von durch Granulome komplizierter Karies angewendet.
Das Glück kam nach zwei Wochen. Danach begann ich, die Wirkung von Kochsalzlösung auf Krankheiten wie Cholezystitis, Nephritis, chronische Blinddarmentzündung, rheumatische Herzkrankheit, Lungenentzündung, Rheuma, Osteomyelitis, Abszesse usw. zu erforschen.
Im Grunde waren das Einzelfälle, aber jedes Mal habe ich recht schnell positive Ergebnisse erhalten. Später arbeitete ich in einer Klinik und möchte über einige recht schwierige Fälle sprechen, bei denen der Kochsalzverband wirksamer war als alle anderen Medikamente. Es gelang uns, Hämatome, Schleimbeutelentzündung und chronische Blinddarmentzündung zu heilen. Tatsache ist, dass die Kochsalzlösung absorbierende Eigenschaften hat und dem Gewebe Flüssigkeit mit pathogener Flora entzieht.
Einmal habe ich auf einer Geschäftsreise in einer bestimmten Unterkunft übernachtet. Die Kinder der Wirtin litten unter Keuchhusten. Sie husteten ständig und schmerzhaft. Nachts lege ich mir Salzstreifen auf den Rücken. Nach einer halben Stunde hörte der Husten auf und trat erst am Morgen wieder auf. Nach vier Verbänden verschwand die Krankheit spurlos.
In der betreffenden Klinik schlug mir der Chirurg vor, es mit einer Kochsalzlösung zur Behandlung von Tumoren zu versuchen. Die erste Patientin dieser Art war eine Frau mit einem krebsartigen Muttermal im Gesicht. Dieses Muttermal ist ihr vor sechs Monaten aufgefallen. Während dieser Zeit verfärbte sich das Muttermal violett und nahm an Volumen zu, aus dem eine graubraune Flüssigkeit austrat. Ich fing an, ihr Salzkompressen zu machen. Nach dem ersten Mal wurde der Tumor blass und verkleinerte sich. Nach einer Sekunde wurde er blass und sie schien zu schrumpfen. Die Lecks hörten auf. Und nach der vierten Kompresse erhielt das Muttermal sein ursprüngliches Aussehen. Am fünften Tag endete die Behandlung ohne Operation.
Dann war da noch ein junges Mädchen mit Brustadenom. Sie würde sich einer Operation unterziehen. Ich habe dem Patienten vor der Operation geraten, einige Wochen lang Salzverbände auf der Brust zu tragen. Stellen Sie sich vor, eine Operation wäre nicht erforderlich. Sechs Monate später entwickelte sie ein Adenom an der anderen Brust. Und wieder heilte sie mit hypertonen Verbänden ohne Operation. Ich traf sie neun Jahre nach der Behandlung. Ihr ging es gut und sie erinnerte sich nicht einmal an ihre Krankheit. Ich könnte die Geschichte der Wunderheilungen mit hypertonischen Lösungsverbänden fortsetzen.
Ich könnte zum Beispiel über einen Lehrer aus einem der Institute in Kursk sprechen, der nach neun Salzkompressen das Prostataadenom losgeworden ist. Eine an Beluga erkrankte Frau hat sich erholt, nachdem sie drei Wochen lang nachts einen Verband unter Bluse und Hose getragen hatte.
Die Praxis, Salzdressings aufzutragen.
1. Speisesalz in wässriger Lösung mit einer Konzentration von nicht mehr als 10 Prozent. Es entzieht dem kranken Körper alle Unreinheiten. Der therapeutische Effekt stellt sich jedoch nur dann ein, wenn der Verband luftig, also hygroskopisch, ist, was durch die Qualität des für den Verband verwendeten Materials bestimmt wird.
2. Salzdressing wirkt lokal – nur auf das erkrankte Organ oder auf einen bestimmten Bereich des Körpers. Wenn die Flüssigkeit aus der Unterhautschicht aufgenommen wird, steigt die Gewebeflüssigkeit aus den tieferen Schichten hinein und transportiert alle Krankheitserreger: Mikroben, Viren und organische Substanzen. Somit wird während der Operation des Verbandes im Gewebe des erkrankten Organismus die Flüssigkeit erneuert, der Erreger gereinigt und in der Regel der pathologische Prozess beseitigt.
3. Der Verband mit hypertoner Kochsalzlösung funktioniert schrittweise. Die therapeutische Wirkung wird in 7-10 Tagen erreicht, manchmal auch länger.
4. Bei der Verwendung von Speisesalzlösung ist Vorsicht geboten. Ich würde zum Beispiel nicht empfehlen, Verbände mit einer Lösungskonzentration von mehr als 10 Prozent zu verwenden. In manchen Fällen ist sogar eine 8-prozentige Lösung besser. (Jeder Apotheker wird Ihnen bei der Vorbereitung helfen).
Für einige wird sich die Frage stellen: Wo prüfen Ärzte, ob der Verband mit einer hypertonischen Lösung so wirksam ist, warum wird diese Behandlungsmethode nicht weit verbreitet?
Es ist ganz einfach: Ärzte sind der Suchtbehandlung verpflichtet. Pharmaunternehmen bieten immer mehr neue und teurere Medikamente an. Leider ist Medizin auch ein Geschäft. Das Problem mit der hypertonischen Lösung besteht darin, dass sie zu einfach und zu billig ist. Mittlerweile überzeugt mich das Leben davon, dass solche Bandagen ein großartiges Mittel im Kampf gegen viele Krankheiten sind. Beispielsweise lege ich bei Schnupfen und nächtlichen Kopfschmerzen eine kreisförmige Kompresse auf die Stirn und den Hinterkopf. Eineinhalb Stunden später ist der Schnupfen verschwunden und am Morgen verschwinden auch die Kopfschmerzen. Bei katarrhalischen Erkrankungen lege ich bei den ersten Symptomen Verbände an. Und wenn Ihnen dennoch die Zeit fehlt und Sie sich eine Infektion im Rachen- und Bronchialbereich zuziehen, sollten Sie sowohl Kopf und Hals (3-4 Lagen weicher, dünner Stoff) als auch den Rücken (2 Lagen feuchter und feuchter Stoff) mit einem Verband versehen 2 Schichten trockenes Handtuch) normalerweise für die ganze Nacht. Die Heilung wird nach 4-5 Eingriffen erreicht. Gleichzeitig arbeite ich weiter.
Vor ein paar Jahren kam ein Verwandter zu mir. Ihre Tochter litt unter akuten Cholezystitis-Anfällen. Innerhalb einer Woche legte ich ein Baumwolltuch auf ihre erkrankte Leber. Falten Sie es in 4 Schichten, befeuchten Sie es mit Kochsalzlösung und lassen Sie es über Nacht stehen. Der Verband wird innerhalb der Grenzen an der Leber angelegt: von der Basis der linken Brust bis zur Mitte der Seitenlinie des Bauches und in der Breite – vom Brustbein und der weißen Linie des Bauches vorne bis zur Rückseite der Wirbelsäule . Der Verband wird aus einem breiten Stück fest angelegt, auch enger – am Bauch. Nach 10 Stunden wird der Verband entfernt und eine halbe Stunde lang eine Wärmflasche auf die gleiche Stelle gelegt. Dies geschieht, um die Gallenwege durch Tiefenerwärmung zu erweitern, damit die dehydrierte und geronnene Gallenmasse ungehindert in den Darm gelangen kann. Was das Mädchen betrifft, so sind seit dieser Behandlung viele Jahre vergangen und sie klagt nicht über ihre Leber. Ich möchte keine Adressen, Namen, Nachnamen nennen.
Sie möchten es glauben oder nicht, aber ein 4-lagiger Verband aus Baumwollhandtüchern mit Salz, der nachts 8-9 Stunden lang auf beide Brüste aufgetragen wurde, half einer Frau, den Brustkrebs zwei Wochen lang loszuwerden. Eine Freundin von mir heilte Gebärmutterhalskrebs, indem sie 15 Stunden lang Kochsalztupfer direkt auf den Gebärmutterhals auftrug. Nach zweiwöchiger Behandlung wurde der Tumor um das Zwei- bis Dreifache dünner, wurde weicher und sein Wachstum hörte auf. Das ist bis heute so geblieben. Kochsalzlösung kann nur in einem Verband, nicht jedoch in einer Kompresse verwendet werden. Die Salzkonzentration in der Lösung sollte 10 % nicht überschreiten, darf jedoch 8 % nicht unterschreiten. Ein Verband mit einer Lösung höherer Konzentration kann zur Zerstörung von Kapillaren im Gewebe im Anwendungsbereich führen. Es ist sehr wichtig, ein gutes Verbandmaterial auszuwählen. Es muss hygroskopisch sein. Das heißt, es ist leicht, nass zu werden, ohne Rückstände von Fett, Salbe, Alkohol oder Jod. Sie sind auf der Haut, an der der Verband angelegt wird, nicht akzeptabel. Verwenden Sie am besten Leinen und ein Baumwolltuch (Handtuch). Schließlich können Sie auch Gaze verwenden. Letzteres besteht aus 8 Schichten. Alle anderen dieser Materialien – in 4 Schichten. Beim Auftragen des Verbandes sollte die Lösung heiß genug sein. Drücken Sie die Rückseite des Verbandmaterials zusammen, damit es nicht zu trocken und nicht zu nass ist. Legen Sie nichts auf den Verband. … Bei verschiedenen Lungenprozessen (dies ist bei Lungenblutungen ausgeschlossen) ist es besser, den Verband auf den Rücken zu legen, Sie müssen jedoch den Ort dieses Prozesses kennen. Der Verband auf der Brust ist fest genug, behindert aber nicht die Atmung. Der Bauch sollte möglichst fest verbunden werden, da sich der Verband nachts lösen und seine Wirkung verlieren kann. Morgens nach dem Entfernen des Verbandes sollte das Material gründlich mit warmem Wasser abgespült werden. Damit die Bandage besser am Rücken haftet, legen Sie nasse Schichten in Form einer Wirbelsäulenrolle zwischen die Schulterblätter und verbinden Sie das Ganze.
Das ist wirklich alles, was ich mitteilen möchte. Wenn Sie Probleme haben und diese in medizinischen Einrichtungen nicht lösen können, versuchen Sie es mit Salzverbänden. Diese Methode ist keine Sensation. Sie wurde praktisch vergessen.
Wie bereitet man 10 %ige Kochsalzlösung richtig zu?
Gute Rezepte gibt es mittlerweile zu Hunderten, es ist schwer, jemanden mit etwas Neuem zu überraschen. Aber dieses Rezept ist so einfach und effektiv, dass Sie es teilen möchten. Ich habe es vor vielen Jahren in der Zeitung gelesen. Eine Krankenschwester gab dieses Rezept:
1. Nehmen Sie 1 Liter abgekochtes Wasser, Schnee- oder Regenwasser oder destilliertes warmes Wasser.
2. Gießen Sie 1 Liter Wasser in 90 g Speisesalz (also 3 Esslöffel ohne Deckel). Gründlich mischen. Es wurde eine 9 %ige Kochsalzlösung erhalten.
3. Nehmen Sie 8 Lagen Baumwollgaze, gießen Sie etwas von der Lösung hinein und halten Sie 8 Lagen Mull 1 Minute lang darin. Leicht zusammendrücken, damit es nicht tropft.
4. Legen Sie 8 Lagen Mull über die wunde Stelle. Obenauf ein Stück reine Schafwolle. Tun Sie es, bevor Sie zu Bett gehen.
5. Befestigen Sie alle Baumwollstoffe oder Bandagen und verwenden Sie keine Polyethylenisolierung. Bis zum Morgen aufbewahren. Entfernen Sie morgens alles. Und in der nächsten Nacht wird alles wieder passieren. Dieses überraschend einfache Rezept heilt viele Krankheiten, leitet Giftstoffe von der Wirbelsäule zur Haut und tötet alle Infektionen ab. Behandelt: innere Blutungen, schwere innere und äußere Verletzungen, innere Tumore, Gangrän, Verstauchungen, Entzündungen, Gelenk- und andere entzündliche Prozesse im Körper. Mit diesem Rezept haben sich mehrere meiner Freunde und Verwandten gerettet vor:
– inneren Blutungen
– schwere Lungenverletzung
– Entzündung des Kniegelenks
– Blutinfektion –
– Tödliche Beinblutung mit tiefer Messerwunde
– katarrhalische Entzündung der Nackenmuskulatur.
Ich möchte, dass diese Regelung von vielen Menschen in Anspruch genommen wird, die in unserer schwierigen Zeit teure medizinische Leistungen benötigen, die für Rentner unerschwinglich sind. Ich bin mir sicher, dass das Rezept ihnen helfen wird. ….
[Der weitere Teil des Artikels befasst sich mit Salz im Hinblick auf ukrainische und russische Volkstraditionen, auch mit magischen Ritualen, bei denen weiße Salzkristalle das Glück wiederherstellten, böse Zauber von einem Menschen entfernten usw.
Nachfolgend finden Sie ausgewählte Auszüge aus dem Rest des Artikels über die praktische Verwendung von Salz im Garten und zu Hause.] VERWENDUNG VON SALZ IM GARTEN
… Beispielsweise sehen wir bei Tomaten erste Anzeichen der Kraut- und Knollenfäule. Um die Früchte zu retten, müssen wir ihre Reifung beschleunigen. Zu diesem Zweck empfiehlt es sich meist, Tomaten mit Kalium und Phosphor zu versorgen. Aber es gibt einen besseren und einfacheren Weg. Nehmen Sie 1 Liter Wasser und 100 Gramm Speisesalz und besprühen Sie die erkrankten Pflanzen mit dieser Lösung. Nach einem solchen Besprühen werden die Blätter gelb und fallen ab, das Wachstum der Pflanzen hört auf und ihre ganze Kraft wird in die Reifung der Früchte fließen.
Ein weiteres Problem ist die Entwicklung von Rüben, wenn die Knollen nur geringfügig größer als Radieschen sind und nicht süß sind. In diesem Fall verwenden Sie auch Salz. Lösen Sie etwa 35-50 g Salz in einem Eimer Wasser auf und gießen Sie die Pflanzen. Zu verwenden im Frühsommer, wenn acht echte Blätter an den Pflanzen erscheinen. Die Solelösung wird nicht unter die Wurzel selbst gegossen, sondern in die Rillen im Abstand von 10 cm von den Wurzeln.
15 HAUSANWENDUNGEN VON SALZ
Speisesalz ist nicht nur bei der Zubereitung von Speisen unverzichtbar. Es kann auch die meisten Hausarbeiten erheblich erleichtern.
1. Mit Hilfe von Speisesalz können Sie die Farbe des Teppichs aufhellen und sättigen. Dazu genügt es, abends feines Salz auf die Oberfläche aufzutragen und morgens mit einem feuchten Schwamm zu entfernen.
2. Speisesalz erleichtert das Schärfen der Messer, wenn Sie die Klingen vorher eine halbe Stunde in eine schwache Salzlösung legen.
3. Farbige Gegenstände verblassen nicht, wenn sie in warmem Salzwasser gewaschen werden. Eine Handvoll Salz zur Stärke verleiht der Wäsche zusätzliche Frische und Glanz.
4. Wenn frisch gewaschene Tüllvorhänge längere Zeit in Salzwasser getaucht werden, bekommen sie einen blickdichten Effekt und kaum wahrnehmbare Funken [?].
5. Fettflecken von Manschetten und Kragen entfernen. Es ist einfacher, diese Stellen vor dem Waschen mit einem sauberen Schwamm abzureiben, der in einer Lösung aus 3 Esslöffeln Ammoniak und 1 Teelöffel Salz getränkt ist.
6. Salz hilft, den Feuchtigkeitsgeruch im Badezimmer zu bekämpfen. Gießen Sie dazu einfach eine kleine Menge der Lösung in ein offenes Gefäß und lassen Sie es auf dem Boden stehen.
7. Zur Langzeitlagerung gehackter Zwiebeln diese in eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen.
8. Um den Geruch von Fisch, Knoblauch oder Zwiebeln auf der Haut zu beseitigen, reiben Sie Ihre Hände vor dem Händewaschen mit Seife vorsichtig mit feinem Salz ein.
9. Bevor Sie Ihre neue Pfanne verwenden, müssen Sie Salz auf den Boden der Pfanne geben und diese auf dem Feuer erhitzen. Wischen Sie dann das Salz aus der Pfanne, fetten Sie sie ein und erhitzen Sie sie erneut intensiv auf dem Feuer.
10. Auch den Fischgeruch auf Besteck, Tellern, Töpfen und Pfannen bekämpft das Abwischen mit heißem Salz wirksam.
11. Die Oberfläche des Bügeleisens lässt sich leicht reinigen und aufhellen, wenn es leicht erhitzt, mit Wachs behandelt und mit einem Tuch gebügelt wird, auf das eine dünne Salzschicht aufgetragen wird.
12. Um die Gummiheizung länger haltbar zu machen, sollte das eingefüllte Wasser eine kleine Menge Salz enthalten.
13. Entfernen Sie die Bitterkeit und verbessern Sie den Geschmack von Sauermilch – die Zugabe einiger Körner Speisesalz hilft.
14. Um die Gargeschwindigkeit verschiedener Dampfgerichte zu erhöhen, empfiehlt sich die Verwendung von Salzwasser, wodurch der Siedepunkt des Wassers erhöht wird.
15. Es ist möglich, die Spiegel und Fenster gründlich mit einem gewöhnlichen, in Wasser unter Zusatz von Salz getränkten Schwamm zu reinigen. Ebenso können wir zugefrorene Fenster reinigen.
Antonina Shustova (Zorzi)
Vollständiger Artikel im Original unter [http://www.bolotov.com.ua/info/518-2/](http://www.bolotov.com.ua/info/518-2/…), November 2016.
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* Boris Bolotov wird als „ukrainischer Zauberer“ bezeichnet, obwohl Akademiker Bolotov ein Biologe, Chemiker und Physiker ist, der mehr als 40 Jahre seines Lebens der wissenschaftlichen Forschung gewidmet hat. Sein Verständnis der menschlichen Physiologie und der Behandlung von Krankheiten ist möglicherweise ein epochaler Durchbruch in der Wissenschaft. Die Rezensenten von Bolotovs Buch „Menschliche Gesundheit in einer ungesunden Welt“ (wahrscheinlich das einzige, das ins Polnische übersetzt wurde) behaupten, dass die Medizin der Zukunft auf Bolotovs Thesen, seiner Theorie der Zellverjüngung des Körpers und der Behandlung deformierender Krankheiten basieren wird. Bolotov hat auch sensationelle (wenn sie sich als wahr erweisen) Theorien und Lösungen auf dem Gebiet der Chemie, Physik, Materialtechnik, kalten Atomfusion … Kopernikus unserer Zeit?
Das oben genannte Buch verdient eine gesonderte Diskussion – aber das liegt in der Zukunft, denn auch die Thesen des Wissenschaftlers sind umstritten und es gilt zu untersuchen, was seit der Veröffentlichung des Buches (2013) bestätigt wurde und was passiert ist.
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